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一日舎momoさんお手製ジャム

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昨日、一日舎のくいしんぼうmomoさんから
お手製のいちじくのジャムを頂きました↓

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こちらは11月3日から開催の「井上尚之」展で出品してもらうものです。
実は去年、一日舎としてスペースRさんで
「手仕事のある暮らし」展というイベントをした時、
秋の実りの保存食と題して、
momoさんが参加者の皆さんとワークショップで作った
いちじくを煮詰めて作られたジャムは
本当にこっくりとした甘さが美味しくて!
ぜひ今回もと、リクエストしたところ、
今回のは井上さんの器に合わせて
赤ワインとシナモンでちょっぴり大人の風味に仕上げてくださってます。

前回のように小豆+白玉と合わせると、大人のあんみつに、
そしてヨーグルトと合わせるとヘルシーな美味しさに、
はたまたパンには、クリームチーズと合わせても。

またこのジャム以外に、
スパイス入り生姜のはちみつ漬けもお目見えの予定。
井上尚之展でのみ販売いたしますので、
器と合わせて楽しんでくださいませ!
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by fukugi-do | 2009-10-13 20:41 | 企画展のお知らせ | Comments(2)
Commented by hatsumina at 2009-10-13 22:18 x
おっ、その「スパイス入りはちみつの生姜漬け」が気になる。
「スパイス入り生姜のはちみつ漬け」では?とかいう意味で気になっているのでなく、食べてみたい~ということですが。
井上尚之展、行きますね。
Commented by fukugi-do at 2009-10-13 22:28
hatsuminaさま:

おバカですよね~(笑)
はちみつを生姜で漬けれるか!とひとり笑い転げてます。
生姜のはちみつ漬けが正解でございます。
(失笑されないように、密かに修正しました…汗)
hatsuminaさんもきっと気に入ってくださると思いますので
ぜひ遊びにいらしてくださいませ~!
6日には井上尚之さんご本人も在店してくださいますので!

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