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みずみずしい、オリーブオイル

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少し前になるのですが、
ご近所でお世話になっている
むらまつ歯科の先生から、
ギリシャのオリーブオイル「カラマノリ」を頂きました!

何でも六甲在住のギリシャ人と日本人のご夫婦が
販売を始められたオリーブオイルとか。

むらまつ先生曰く、
「普段使っているオリーブオイルとは全く違う!」

と聞けば、気になりますよね。

お店でなめてみたい衝動にかられながら
帰宅後早速、シンプルに味がわかるように
蒸し野菜+鶏をして、オイルと塩だけで試してみると…

すっごくみずみずしい!
フレッシュでさらりとした感触。
「オイル」という感じがしないんです。
美味しい~~!!!

一緒に頂いた説明書によると、
このオリーブオイルの産地ギリシャのカラマタ近く、
グリファダ村のオリーブのみから搾油されているそう。

(グリファダはトルコ語源の「カラマノリ」と呼ばれていたことから
商品名につけられたそうです)

このグリファダ村、高齢化が深刻で、
生活のために最高級のエクストラヴァージンを
他のヨーロッパのオリーブオイル業者に
格安で販売せねばならない現実があるそう。

安く売られた上質なオイルは、そうでないオイルと混ぜられ
品質も値段も高められて販売されているとか。

このオリーブとオリーブオイルをわが子のように大切に生産されてきた
ご主人の祖父母たちの生き方を尊重して
カラマタ産100%のエクストラヴァージンを混ぜ物なしで
味わってもらいたいため、販売を始めたと書かれています。

生産者や販売者の想いのつまったオリーブオイル。
今まで味わったことのないシンプルな美味しさが
すっと心に染みてきました。

販売はご近所のmatocaさん、CAFE LINKさんでも。
またフクギドウのイベントでも登場するかも?!
ぜひ六甲に来られたら、どこかのお店で入手してみてくださいね。
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by fukugi-do | 2010-06-16 23:50 | ご近所さんのお店 | Comments(8)
Commented by matocacafe at 2010-06-17 12:05
こんにちは~。オイル、載せていただいてありがとうございます!
私も、オリーブオイルで初めて感動しました!
ごくっと飲めるのでは!?(飲んでる方もおられるそうです)
本当に果実を搾った、フレッシュなお味ですよね!
実はこの友人と密かに企んでることがあるのです♪
実現に向けてがんばりま~す(友人が)
Commented by fukugi-do at 2010-06-17 13:24
matocacafeさん:

このオイルのこと、マトカさんのブログで知って気になってたら
むらまつ先生が下さったんです!
いやはや、飲めますね。
栓を開けた瞬間、植物というか果実というか
そういうナチュラルな香りがしましたもん。
このオリーブオイルで何をたくらんではるのか?!興味津々です★
ぜひ実現してくださいませ~!!!
Commented by maasalee at 2010-06-17 20:58
こんばんは!
只今ブログでアレンジメントを掲載させて頂きました。
いつもこのご縁に感謝です。
取り急ぎ、お礼まで!
maasa
Commented by matocacafe at 2010-06-17 21:01
フクギドウさんのおすみつき、いただきました!!
これでもう敵なしですね~。
「植物というか果実というか」。まさに!!
私の友人たち、「りんご」「草」「森」・・・・と
色々言うてはりました。
先日、岡本の友人(ミドリカフェオーナー)が
初お邪魔した!と言ってました。お話されました?
Commented by fukugi-do at 2010-06-17 23:23
maasaさん:
こんばんは!
早速拝見しました!!!
ごっつい素敵です。感激!
さすがセイウさんっ。
お祝い花の負けず嫌いなだけありますね。
素敵なアレンジメントありがとうございます★
Commented by fukugi-do at 2010-06-17 23:26
matocacafeさん:
わ、同じこと感じてたんですね!
植物のような果実のような香りがふわりと心地よかったのです。

ミドリカフェのオーナーさんには
ツイッターでもお世話になってるのに
こないだ来られた時は私が不在で(涙)
面白い方と三上から聞いているのでお会いしたいですっ!
Commented by karamanoli at 2010-06-18 17:24 x
ご紹介いただいて、ありがとうございます!
みなさまに食べて(飲んで!)いただいて、ほんとに嬉しいです!!
お気づきの点などがありましたら、ぜひご指摘くださいね。
今後もよろしくお願いします。
Commented by fukugi-do at 2010-06-18 18:14
karamanoliさま:
こんにちは!
ホントにすっごく美味しくて
みずみずしくてビックリのオリーブオイルでした★
で、実はお願いしたいことが二つありまして!
明日にでもご連絡させていただけたらと思っていますので
どうぞよろしくお願いします!
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