気付けば、ブログも更新せずに
夏休みを満喫中です。。。
ちょっと前のお話ですが
昔働いていたセレクトショップ時代の後輩の旦那さんが
北野でベトナム料理屋をオープンしたというので
ランチに行ってきました!
ご主人は大阪、東京とベトナム料理屋で働き、
またベトナムにも1年ほど滞在し、
現地の人から家庭料理を学んだ九州男児。
割と無口でかっこええオトコマエさん。
目がキレイで、なんか面白そうなオーラもあって
もうちょっとしゃべってみたい感じの人でした。
実は私の初めての海外旅行がベトナムで
(初めての海外とは思えない旅でした…
その話は長くなるので、お店で聞いて下さい…笑)
その頃、現地の人に連れて行ってもらった
ベトナム料理が忘れられず。
だからベトナム料理と聞くと
自然とテンションが上がってしまうのです。
そんなこんなでかなり期待して行ったところ…
期待をいい意味で大きく裏切ってくれたお店でした!!!
私が頂いた牛肉のフォーは
コクのあるスープと柔らかくジューシーな牛肉が激ウマ。
友人が食べた鶏肉のフォーはあっさり。
テーブルには様々なハーブをサーブしてくれるので
少しずつ加えながら、いろんな味を楽しみました。
あと、汁のないサラダ感覚のフォー(っていうのかな?)も
夏にぴったりで美味しくって感激。
あと撮影するのすっかり忘れていたんですが
後輩くもこがおごってくれた「蒸し春巻き」
もちっとして初めての感触。
おいしかったなぁ。
次は夜に来て、色々食べてみたいなぁと思ったのでした。
あ、夜はぜひご予約して行ってみて下さいね。
心の準備がしたいそうです(笑)。
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コムコカ
078-222-8818
神戸市中央区山本通り3丁目3-1 燕京ビルB1
場所は北野のモスク前→
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