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パンデュースの子供パン教室

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昨日、チビとふたりで大阪・本町まで。
お目当ては去年に引き続き、
パンデュースの米山シェフによる
子供パン教室。

実は以前、ここの近くで働いていて、
毎日のように通いつめた大好きなお店。

そんなパンデュースの米山さん主宰の、
楽しくって、美味しくって、
お土産も頂けるという
何とも素敵!な子供パン教室なので
チビよりも私の方が行きたかったくらいなのです。

で、作ったパンは、
ブリオッシュ生地をベースにした
野菜パンとマンゴーメロンパン。
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去年はこねるのが途中で嫌になった彼ですが、
今年はさすが小学生!
力強く最後までこねることができて
米山さんにも、1年たつと全然違う!とほめられてました。


パン教室の後、お土産にパンも頂いて
さらに久しぶりなので、あれこれ買ってしまい
気付けば大量のパン!!!!!
そのパンを今日のランチに。
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バケットにチーズとベーコン、そして大量のネギ!
これ、前の会社のデスクで仕事しながら食べてたら
上司のおっちゃんにドン引きされたな(笑)。
けど、ネギも甘みがあってめちゃくちゃ美味しいんですよ。
タコちゃん(確かこんな名前だったはず)はお土産に頂いたもの。
あ~、美味しかった~~~!

ちなみにプレートは北窯・松田米司さんの七寸皿。
あえて絵付けせずに白化粧だけでとめたもの。
「ただの白い皿やん」と言われたこともありますが
絵付けせずとも、やっぱりやちむんらしいおおらかさがあって
ただの白い皿ではないと、私は思います。
このプレートは5年ほど前に購入したもの。
いい塩梅に黄味がかり、古びた感じに育ってきました。
同じように、絵付けせずに白化粧のままの器は
米司工房だけでなく、横田屋窯からも届いていますよ!
ぜひ、沖縄やちむん展をお楽しみに!
by fukugi-do | 2010-08-12 20:34 | 日々のできごと
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