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また飽きずに、パンな一日

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昨日は用事で須磨まで。
その帰り、一度行ってみたいと思っていたパン屋さんへ。

ベタな下町に突如として現れる
フランスのビストロみたいな印象のかわいいお店がPastoさん。

お店の前につくと、あふれんばかりに並べられたパン!
スイーツ系からお惣菜系、パニーニ…と
ずらりと並ぶ様に、一気にテンションがあがりまして。
お店の雰囲気や、サンド系が充実してるのは
大阪・肥後橋のブーランジェリータカギさんにも似た趣きです。

ちょうどお昼前だったので、ランチ用にホタテとラタトゥユのパニーニ、
おすすめのベーコンと温泉卵のピザ、パン・オ・ショコラ、
食パンでパン屋の価値がわかると勝手に思っているので食パンもゲット。

お味の方は…、パニーニも温泉卵のピザもなかなかの美味しさ!
ホタテのソテーにとラタトゥユを合わせるっていうのは、
なかなかいけますね!
うちでも真似しようっと。
温泉卵のピザもリピしたい感じだし、食パンも平均点以上。
ですが、どっかのお店のと似てるんですよね~
未だに思い出せないのですが、記憶のある味でした。

昨日、お客様に「パンのレベルが高い」と言われましたが
まったくパン作りできないから笑えますよね。
しかもパンをこよなく愛しているくせに
天然酵母のパンを食べたらおなか壊すし。
食べる一方でえらそうなこと言うてるところはご勘弁を。

写真の器は、小鹿田焼の七寸皿。
和より洋物に合わせる方が小鹿田焼は似合うと思うのです。
by fukugi-do | 2010-02-21 18:27 | 日々のできごと

明日より通常営業です。

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大阪・本町のブランジェリーパンデュースシェフ、
米山さんが教えてくれるこどもパン教室で
パンの作り方を教わってから
チビとふたり、パン作りにはまり…、
一昨日に引き続き今日も、パンを作ってしまいました(笑)

粉を捏ねるにつれ、つるんと輝く生地に変化していくのが
面白いのなんのって。
このくらいかな?まだかな?と
生地に集中して捏ねる作業が私にあってるのかも。
チビが教わったやさいのブリオッシュを
レシピを見ずにうまくできるところまで持っていけたら
次は違うパンにチャレンジしてみたいなぁと思ってます。

ところで、明日8月17日(月)より通常営業に戻ります。
久しぶりにゆっくり休んだので
休みボケしてそうですが…
石川硝子工藝舎、小鹿田焼、
岩手からの籠たちなどなど、
新入荷のものもたくさんございますので
ぜひ遊びにいらしてくださいませ!
by fukugi-do | 2009-08-16 22:45 | 日々のできごと